另外，水解微藻得到的肽具有抗氧化、抗炎以及免疫调节的活性。菌体水解物可作为高效氮源、碳源，为细胞增殖提供良好的营养供给，显著提高细胞密度和重组蛋白产量。酵母水解物已被证实是可靠的动物血清替代物，现为生物技术产业重要细胞培养添加剂，尤其在重组蛋白生产核心细胞株CHO的培养中应用广泛，能促进CHO细胞体积增大与脂质合成能力提升，进而提高目标重组蛋白合成效率，支撑规模化生产。此外，从桑黄菌中提取制备的水解物，经研究证实具有特定生物活性：一方面可增强派尔集合淋巴结介导的骨髓细胞增殖过程，为免疫相关细胞的生成提供支持；另一方面能刺激细胞合成IL-2等细胞因子，而这类细胞因子在调节免疫应答、维持细胞生理平衡中发挥关键作用，这也凸显了真菌源水解物在细胞功能调控中的独特价值。
 

与CFS和菌体裂解物相比，菌体水解物营养组分生物利用度极高，能快速满足细胞生长需求，提升细胞密度和产物得率；通过酶的选择性，可实现对产物肽段组成和功能的初步定向调控；成分相对裂解物更简单，有利于下游加工和质控。然而，深度水解可能破坏某些天然大分子的特定高级结构与生物活性，过度水解可能产生一些不期望的降解产物；制备过程至少包括“破壁”和“水解”2步，工艺更复杂，成本增加。
 

出自《微生物衍生物在细胞精准营养中的调控作用研究进展》作者李康倩，叶青华，吴清平。