鹿茸是研究血管再生和相关信号通路的良好模型，深入挖掘鹿茸干细胞属性和血管再生过程，可为再生医学提供新的启示。鹿茸具有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒的功效。鹿茸还具有促进血管再生、保护全身神经系统、促进骨形成、改善肿瘤病症和补气血等作用。亟需通过解析鹿茸的生物活性物质来阐述其现代药理学内涵。鹿茸中的有机元素和无机元素逐渐成为研究热点，有研究在鹿茸中检测出26种无机元素，其中一些微量元素在体内酶、维生素、激素的形成和激活中发挥作用，参与调控鹿茸的生长发育过程。鹿茸中的有机元素包括氨基酸、多肽、蛋白质、多糖、脂质、生长因子等。
 

鹿茸含有大量多肽、氨基酸和蛋白质。金顺丹等研究发现，鹿茸中氨基酸种类丰富，含量高，其中最高的为精氨酸、甘氨酸和谷氨酸。有研究表明，不同品种鹿茸中甘氨酸含量最高。鹿茸多肽由鹿茸自身合成，是具有生理调节功能的必需活性物质，是鹿茸中起药效作用的主要成分之一。翁梁等分离的天然鹿茸多肽由32个氨基酸残基组成，含有缬氨酸、丙氨酸、赖氨酸和甘氨酸，无半胱氨酸。王华等研究得到0.2~0.6 kDa和0.8kDa的小分子活性多肽组分。董万超等采用乙醇萃取法提取鹿茸，分离出2种不同的多肽组分，分别为多肽组分Ⅰ和Ⅱ。Sui等研究发现，酸性缓冲液和碱性缓冲液提取的鹿茸蛋白质对脐静脉内皮细胞增殖有明显的促进作用。因此，鹿茸中的氨基酸、多肽和蛋白质是重要的生物活性成分。
 

出自《鹿茸促进血管再生修复的研究进展》作者:李鑫，韩欣桐，张俣.