MUC是杯状细胞主要分泌的物质之一2025-01-16 08:33:21
肠道黏液屏障作为肠上皮细胞屏障的重要组成部分，是保护肠道免受病原体侵袭的第一道防线，在维持肠道健康方面发挥着不可或缺的作用。黏液层由松散的外层和致密的内层组成，外层含有大量的肠道菌群及其代谢产物，内层由肠杯状细胞合成和分泌的黏蛋白形成。MUC2是肠道黏液屏障的主要成分，MUC2的分泌影响着宿主的肠道健康，同时分泌受氨基酸、植物提取物、微生物制剂和矿物元素等诸多种营养物质的调控，并且与Notch信号通路、Wnt/β－连环蛋白信号通路和相关细胞因子的分泌密切相关。因此，本文综述了MUC2功能及其营养调控的分子调节机制，以期为MUC2介导的肠道疾病的防控提供参考。MUC是杯状细胞主要分泌的物质之一，是一种大分子糖蛋白，平均分子质量为2×106u，由附着在蛋白质核心上的寡糖侧链组成。蛋白质核心由丝氨酸、苏氨酸、脯氨酸、天冬氨酸和谷氨酸组成。寡糖侧链由半乳糖、岩藻糖、N－乙酰半乳糖胺、N－乙酰葡萄糖和唾液酸组成。这些寡糖通过丝氨酸或苏氨酸在蛋白质中的羟基与N－乙酰半乳糖胺之间的O－糖苷键连接。
根据MUC的功能可将其分为2类，其一是跨膜型MUC，包括MUC1、MUC12、MUC13、MUC15、MUC16、MUC17和MUC20;其二是分泌性MUC，包括MUC2、MUC5AC、MUC5B、MUC6、MUC8和MUC19。MUC2是肠道中主要的分泌性MUC，具有重要的免疫调控及抵御病原菌的作用。MUC2可参与细胞间的相互作用，保护黏膜上皮，参与肠道免疫功能。
出自《肠道黏蛋白2功能及其营养调控研究进展》作者:孙中伟，董丽，喻礼怀。
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