实验表明，添加丙酮酸钠组和对照组，红细胞在储存过程中，都会发生一系列的储存损伤，但损伤的程度有所差异。实验中发现，红细胞在储存过程中添加丙酮酸钠，可提高红细胞的携氧能力，增加储存红细胞中ATP含量，降低MDA水平，提高SOD活性，说明丙酮酸钠可以提高储存红细胞能量代谢和降低储存红细胞氧化应激水平，进而改善红细胞储存损伤。丙酮酸钠作为糖酵解的中间代谢产物，被催化成乳酸的同时，促进ATP的生成，增加储存红细胞的能量供应，改善了储存红细胞的能量代谢水平。ATP含量是判断储存红细胞质量的重要指标。本实验中储存过程中添加丙酮酸钠可为红细胞提供能量代谢底物，丙酮酸是糖酵解的中间代谢产物，被催化成乳酸的同时，NADH和H＋转变为 NAD＋，为葡萄糖生成ATP提供 NAD＋，进而促进 ATP的生成，改善储存红细胞的能量代谢水平；另外，丙酮酸钠可以通过抑制Na+-K+-ATP酶的失活促进ATP的合成。
 

MDA是细胞膜中的脂类物质与活性氧发生过氧化反应所产生的重要产物之一，因此，MDA含量是反映细胞以及组织氧化应激反应损伤程度的重要指标。丙酮酸钠具有抗氧化的作用，能够抑制自由基的生成。丙酮酸作为一种α-酮酸，可直接通过非酶促的去羰基反应消耗过氧化氢，与氧自由基反应生产二氧化碳和水，并间接增加抗氧化剂即还原型谷胱甘肽的含量，进而增加谷胱甘肽抗氧化系统的能力从而起到了抗氧化的作用。添加丙酮酸钠储存红细胞能够降低MDA水平，说明丙酮酸钠可以减少红细胞储存过程中膜脂质过氧化，降低储存红细胞氧化应激水平。
 

出自《丙酮酸钠减轻红细胞储存损伤及输注后肝损伤的研究》作者夏厦。