肠上皮细胞直接与外界环境接触，时刻与各种环境因素进行着交互作用与功能调控。环境温度变化是肠道菌群的重要调节因素，其对肠上皮的潜在损伤同样值得关注。研究表明，热应激会导致肠绒毛高度显著降低，隐窝深度增加，绒毛高度/隐窝深度比值降低，肠绒毛破裂、水肿，绒毛顶部上皮细胞脱落，严重损害肠道完整性。与之相对应，寒冷刺激也可降低小肠的绒毛高度和隐窝深度，并调控紧密连接蛋白ZO-1和Occludin，改变肠道屏障完整性。电离辐射特别是X射线辐射，是破坏肠道上皮稳态的另一重要物理因素。X射线可以破坏肠隐窝绒毛结构，导致绒毛缩短，隐窝数量减少；同时伴随着干细胞、潘氏细胞和杯状细胞数量减少，紧密连接蛋白表达降低。进一步的机制研究还发现，X射线可诱导肠上皮细胞的铁死亡，导致显著的线粒体损伤、细胞内铁水平升高和脂质过氧化。
 

众所周知，饮食成分显著影响肠道生理学功能，并能够特异性调节肠道屏障的完整性。例如，膳食脂肪调节紧密连接蛋白的表达和分布，刺激疏水性胆汁酸合成，增加肠道通透性，诱导IEC氧化应激和细胞凋亡；高脂饮食中的脂肪酸还可通过直接接触增强ISC的活性、类器官形成能力和致瘤性。
 

出自《肠上皮稳态维持的多维度调控网络》作者金岚菲，白荣盘。