脂溶性维生素E对免疫的影响2021-11-04 08:40:49
维生素E是一种抗氧化剂，在提高生育能力、抗衰老、防范心血管疾病、美容等方面有一定的作用。据报道，一些维生素 E 的衍生物有助于诱导肿瘤细胞的自噬和凋亡。维生素E有八种形式，其中在免疫调节方面起到关键作用的是α- 生育酚，维生素E的缺乏会导致炎症反应失调、细胞膜完整性的破坏和细胞周期的紊乱等，也会使得微生物的感染能力增加。实验证明饮食中摄入维生素E对NK细胞、巨噬细胞、淋巴细胞等均有调节作用。维生素E对机体免疫调节方面的作用分为直接和间接两种：维生素E直接作用于免疫细胞的细胞膜，对细胞膜完整性的保持和膜信号分子的转导起到作用。2012年，Molano和 Meydani报道维生素 E 可以通过调控相关信号蛋白的磷酸化水平、减少免疫缺陷相关的突触形成来改善年龄相关的CD4+T细胞的缺陷。维生素E同样可以影响CD4+T细胞和抗原提呈细胞之间的免疫突触，介导T细胞的分化。维生素E对免疫的间接影响表现在抑制促炎细胞因子和前列腺素 E2等炎症介质的分泌，抑制T淋巴细胞的增殖，降低 IL-2的表达，进而抑制Th1细胞的生长。老年个体补充维生素 E 有助于减少其他炎症标记物的产生，包括肿瘤坏死因子TNF-α和 IL-6。维生素E和维生素C作为两种不同抗氧化机制的抗氧化剂，存在协同作用。
2018年，唐向亮报道维生素C和E的联合使用有助于干预邻苯二甲酸二 （2- 乙基己基 ） 酯 （diethylhexyl phthalate, DEHP）所致的睾丸发育异常。多篇报道显示，维生素 E 在两者的协同作用中起到的是辅助调节的作用，维生素E有助于增强维生素 C 的抗氧化性，进而对机体各方面的功能进行调节。鉴于维生素C和E在免疫方面广泛的单独作用，其协同作用在免疫方向是否有作用值得进一步研究。
出自《维生素家族对免疫细胞影响的研究进展》作者赵翰卿，李欣怡，汪瑞琦。
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